Pierwsze śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, szczególnie dla dzieci - przypominają eksperci. 8 listopada w Polsce po raz drugi obchodzimy Dzień Zdrowego Śniadania. Jego celem jest zachęcenie do zdrowego odżywania się. Proponujemy wszystkim włączyć się w obchody i przygotować w tym dniu dla całej rodziny zdrowe i smaczne śniadania.
Dlaczego jest najważniejszym posiłkiem dnia?
- Ważne jest rozpoczęcie dnia posiłkiem, który dostarczy energii i niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.
- Uczniowie, którzy nie jedzą drugiego śniadania, częściej skarżą się na bóle głowy, złe samopoczucie, rozdrażnienie i konflikty z rówieśnikami, a także mają gorsze wyniki w nauce.
- Osoby, które codziennie spożywają śniadania mają o 16% mniejsze ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego, o 18% zespołu metabolicznego, 19% cukrzycy typu 2 i o 20% otyłości, w porównaniu do osób jedzących śniadanie sporadycznie.
Co na śniadanie?
- Produkty zbożowe pełnoziarniste, np. pieczywo, płatki zbożowe (owsiane, żytnie, gryczane)
- Produkty mleczne (mleko, jogurt, kefir, maślanka, ser żółty, twaróg) – połączenie w jednym posiłku produktów zbożowych i mlecznych pozwala na lepsze wykorzystanie przez organizm białka znajdującego się w zbożach.
- Produkty białkowe (wędliny – najlepiej upieczone samodzielnie, pasty z roślin strączkowych lub jajka).
- Duża ilość warzyw lub/i owoców.
Drugie śniadanie
- Powinno zapewnić energię na cały dzień w szkole lub w pracy.
- Najlepiej gdy jest spożywane 3–4 godziny po pierwszym śniadaniu
Źródła:
https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/sniadanie-dlaczego-to-najwazniejszy-posilek-dnia/
https://pacjent.gov.pl/diety/jak-skomponowac-drugie-sniadanie-do-szkoly
